O Segredo das Massas Perfeitas: Por Que A Farinha Certa Faz Toda a Diferença

🍞 A Escolha da Farinha Pode Transformar Tudo 🌾 Sabe aquele momento em que você tira um pão do forno, cheio de expectativa, mas ele ficou duro e seco? Ou aquela massa de bolo que parecia promissora, mas no final não cresceu como deveria? Pois é, já passei por isso várias vezes e confesso: achava que o problema estava na receita . Até descobrir que um dos maiores segredos da panificação está na escolha da farinha certa . A farinha pode parecer um ingrediente simples, mas ela determina textura, sabor e até a leveza da massa . Depois que entendi isso, minhas receitas nunca mais foram as mesmas. E hoje, quero te contar tudo o que aprendi para que você também tenha aquele pão macio e dourado ou o bolo perfeito, que derrete na boca. 🏆 Por que a farinha impacta tanto na textura final Desde criança, lembro de ver minha avó peneirando farinha com todo o cuidado antes de preparar um bolo. Ela dizia que uma boa massa começa na escolha dos ingredientes certos . E agora entendo o porquê. A farinh...